硬度不够中途变软怎么调理用什么泡茶
2022-11-20
投稿:王淑月 分享
硬度差一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶用沸水冲泡还是较好的,可以使茶叶中的有效成分迅速地浸出。
冲泡茶叶最好用山泉水或井水,一般不能总用自来水,因为自来水里含氯,家里面用桶装矿泉水或纯净水为佳。实验证明,水质不同,冲泡后的茶色,茶汤完全不同。水中硫离子多,茶汤味带涩,水中镁离子多,茶汤味变淡。发酵类茶叶,如普洱熟茶,黑茶类,大红袍类,红茶类,建议采用纯净水或弱碱性,含微量元素钙镁铁元素少的水,这样泡出来的茶汤滋味丰富,有活。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶用沸水冲泡还是较好的,可以使茶叶中的有效成分迅速地浸出。
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