菜心怎么炒好吃

素炒白菜

·· 用料 ··

白菜400克、姜片适量、蒜瓣适量、小米辣2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量

·· 烹饪步骤 ··

1.准备好所需食材，白菜洗净切成小长条，依个人喜欢大小随意切

2.锅中倒入适量油烧热，放入姜蒜爆香

3.姜蒜爆香后，倒入沥干水分的白菜大火爆炒

4.炒至白菜开始变软时，加入小米辣椒继续炒

5.最后加入生抽，蚝油，盐翻炒至熟既可